Helgdessert
Var tar tiden vägen? Helgen är redan slut och dagarna när H är ledig och får vara hemma med oss går orättvist snabbt! Vad har vi åstadkommit under helgen då (förutom massor med bus med Elliot)? Poolen har fått nytt fräscht vatten inför vinterns alla bad och adventsbelysningen har kommit upp både inne och ute. Så fiint! (Nu saknas bara snön!) Igår lyxade vi till det med hemlagad sushi till middag och till dessert vit chokladmousse med hjortron. Moussen var fantastisk! Jag gillar att unna oss dessert då och då, men då ska den vara lagad med omsorg och får gärna kännas lite "finare" om ni förstår? Det krävdes dock en ganska liten portion för att det inte skulle bli "för mycket".
Här kommer receptet för 4 pers:
2 dl vispgrädde
200 g vit choklad
1 st ägg
1 dl kesella
Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad så att den precis smälter. Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör ner kesella och sist grädden. Häll upp moussen i portionsformar. Sätt in i kylen i ca 1 tim så de stelnar. Servera med hjortron.
Mumselimums! :)
Åj va gott det ser ut!!!! Mööms :)
